Mô tả
CHÉN ĐỔ BÁNH XÈO BẰNG ĐẤT
BÁNH VÀNG GIÒN RỤM MÀ KHÔNG NHIỄM NHIỀU DẦU MỠ.
bánh xèo miền trung
Những chiếc bánh xèo miền Trung với lớp vỏ giòn tan, lớp nhân tôm mực giá hấp dẫn cùng, đã chiếm được cảm tình biết bao tín đồ sành ăn. Vậy điều gì đã làm nên sự khác biệt đặc sắc đó mà khiến cho du khách “ăn một lần là nhớ cả đời”?
Những yếu tố góp phần làm nên hương vị rất riêng của bánh xèo miền trung
Để có được những chiếc bánh căn, bánh xèo giòn tan bên ngoài, mềm mại bên trong thì người bán phải thật chú tâm phải từng công đoạn. Mỗi công đoạn sẽ góp phần tạo nên độ ngon nức tiếng trứ danh của loại bánh này.
Khâu chọn khuôn đúc đổ bánh cũng tạo ra sự khác biệt. Người ta không sử dựng chảo hay khuôn sắt mà dùng khuôn đất làm từ đất sét nung, có nguồn gốc từ làng gốm Bàu Trúc.
Vì sử dụng khuôn đất và than hồng nên chiếc bánh căn, xèo đổ ra ngon hơn hẳn.
Bánh căn và bánh xèo sử dụng hai khuôn đổ khác nhau, khuôn bánh căn nhỏ hơn nhiều so với bánh xèo.
Món ngon bổ dưỡng ngay tại nhà
Giữa mùa mưa gió thất thường, phố xá ồn ào và đông đúc xe cộ. Ở nhà mà có ngay đĩa bánh xèo thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Nhưng thay vì phải đưa cả nhà đi chen chúc tại các cửa hàng thì các mom hãy đặt những bộ chén đổ bánh xèo bằng đất nung này về và tự tay vào bếp thiết đãi gia đình một bữa bánh xèo ra trò luôn nào. Dĩa bánh xèo thơm ngon cùng tôm thịt thơm lừng vừa đảm bảo dinh dưỡng cho sự phát triển của con yêu, vừa chiều lòng ông xã. Thật đúng là thích hợp cho cuối tuần này!
© 2021 All Rights Reserved.
Ta.Pro –
Llike!